Novice, dogodki in prireditve

Cvetnonedeljske butarice, pirhi, zajčki in velikonočne dekoracije

22. 3. 2024

V petek, 22. marca 2024, smo se v okviru Sekcije obujanja starih šeg in navad KUD JaReM v večjem številu zbrali v rojstni hiši Jakoba Aljaža na delavnici, ki je bila v duhu prihajajočih velikonočnih praznikov namenjena izdelovanju butaric, barvanju jajc ter izdelovanju zajčkov in velikonočnih dekoracij. Delavnico sta vodili Anamarija Meglič in Urška Lah.

Cvetnonedeljske butarice so bile izdelane po motivu ljubljanskih butaric in po lastnih zamislih ustvarjalk in ustvarjalcev. Vsebovale so veliko zelenja in dekoracij iz krep papirja in barvnih trakov. Ustvarili smo tudi nekaj pirhov. Nekaj jajc smo okrasili s travnimi rastlinami in jih skuhali v čebulnih olupkih, druga jajca pa smo skuhali v merlotu. Večina od nas je prvič videla in občudovala zelo temne pirhe, ki so bili obarvani s pomočjo merlota in na katerih so se lesketali kristalčki. Spominjali so nas na čokoladna jajčka. Sestrici Sofija in Helena sta izdelali prikupne zajčke iz odsluženih nogavic, skupaj pa smo ustvarili še nekaj velikonočnih dekoracij in z njimi okrasili vejice v veži hiše.

V medsebojnem druženju in ustvarjanju je čas hitro minil. Prijetno utrujeni smo se pozno zvečer poslovili.

Peka potice in šunke v testu

V toplem in sončnem sobotnem dopoldnevu je v RHJA zadišalo še po kulinaričnih biserih iz bogate zakladnice naše dediščine po velikonočnih dobrotah. Pridne Jarmovke so s sovaščankami pekle v krušni peči orehovo in makovo potico, pa še šunko v testu. Ob veselem in prijetnem, ter delovnem vzdušju so izpod njihovih rok nastajali dobre in okusne jedi.

Predsednik društva, Roman Veras, je še pred prihodom udeleženk delavnice poskrbel za prijetno toploto, ki jo je oddajala zakurjena krušna peč.

Gospodinje so si hitro nadele predpasnike, pripravile delovne mize, potrebno posodo in živila. Ves čas sta z nami pridno sodelovali tudi sestrici Sofija in Helena. Kot vsaki gospodinji kdaj zmanjka kakšno živilo, smo tudi me morale narediti spisek manjkajočih živil in ena od nas je odhitela do bližnje trgovine, da nakupi še vse potrebno.

Med tem časom je Biserka že zamesila kvašeno testo za šunko, Agata in Zdenka pa za potico. Ko je testo vzhajalo, smo naredile nadev za orehovo in makovo potico. Biserka je razvaljala vzhajano testo, ga razdelila na dva dela in z njim ovila dve skuhani in ohlajeni šunki, Sofija in Roman pa sta iz testa spletla kitki, s katero sta okitila šunko v testu, ki je nato romala v peč. Roman je tudi skrbel, da je v krušni peči žerjavica primerno tlela.

Ob pripravi potic smo pridno preverjali, kako se peče šunka, po sobi in veži pa je zadišalo po velikonočnih dobrotah. Ko sta se šunki spekli, so v peč poromali tudi pekači s poticami. Ob veselem in prijetnem, ter delovnem vzdušju so izpod njihovih rok nastajali dobre in okusne jedi.

Vsaka gospodinja poskusi svoje dobrote in tako smo tudi mi, že dopoldne okusili še tople, iz krušne peči ustvarjene in postrežene jedi. Bilo je dobro in okusno.

Nekaj dobrot pa smo pustili še za večerno literarno prireditev, mlajše literarne sekcije Bezeg, Pomežik pomladi, na kateri smo gostili zbirateljico ljudskega izročila in etnološkega gradiva, poznavalko in ohranjevalko kulturne dediščine Dušico Kunaver, pevce Srebrne zvezdice DU Pirniče, ter številne obiskovalce, ki so do zadnjega kotička napolnili hišo.

Tako smo sklenili dvodnevno pestro in ustvarjalno pred velikonočno dogajanje na Aljaževini.

Aktualno